Après la naissance de la fondamentale Académie de San Carlos sous la protection de l’Académie de San Fernando, la majesté du monde classique entre à Valence, comme en témoignent des églises telles que Santa María del Temple ou San Joaquín (Collège royal des Écoles Pies), des palais tels que celui de Cervelló et des espaces consacrés à l’art en tant que le Théâtre Principal ou civil fonctionnel en tant que l’actuel Palais de Justice. Dans sa transformation, la ville verra ses rues et ses places agrandies, en les embellissant de magnifiques jardins dans le cadre d’un processus de changement qui entend laisser derrière soi la diversité de la Valence médiévale. L’architecture, l’urbanisme et les arts, marqués par des faits historiques définitifs, forment une nouvelle ville qui restera visible jusqu´à nos jours.